HET GEHEIME RECEPT VAN DE RIDDERS VAN TOUGNOL
Een anijsbroodje vol smaken
Een broederschap voor en brood...
In juli is er een show in de straten van Chalabre die zeker zal verbazen ! Een broederschap begeleid door de ridders en schildknapen van het Château Chalabre. Maar welke broederschap ? De broederschap van de ridders van Tougnol !! Je zou kunnen zeggen : maar wat is Tougnol ? Het is een anijsbroodje opgerold als een croissant dat je als ontbijt of als toetje eet !!
Het recept
Ingrediënten :
750g bloem
150g suiker
200g boter
1/4 melk
3 grote lepels bakkersgist
2 tot 3 grote lepels anijs
Mix en kneed alles.
Laat het deeg 2 uur rijzen, snijd het deeg in driehoeken en rol ze op als croissants.
Bak 45 tot 60 minuten op 180°.
